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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？5.39.217.77:8898$ M' A7 T! Q. I! L
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大陸新聞中心／綜合報導5.39.217.77:8898) o2 \# `: M1 n; I; P$ ?
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？tvb now,tvbnow,bttvb- q- T5 I8 @+ Z
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
' w5 N* y: y# o4 q. o+ }( C, l: o沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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+ O+ S& a( g% P# Z A; e" Rtvb now,tvbnow,bttvb說法2：飯前不要吃水果。
7 |0 ^( L; P( u- P8 M公仔箱論壇錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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說法3：飯前吃水果有助減肥。公仔箱論壇2 }6 p# L6 v" ]) \7 H4 W% h4 ?! |8 M
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。公仔箱論壇+ m" d1 m& z1 r3 T" @7 @" x0 }
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說法4：飯後吃水果易發胖。
' i( j8 ?% L* O# {1 o* ?+ j9 o正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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2 s/ W# y6 v$ i) Y# {6 h! Z! Dtvb now,tvbnow,bttvb說法5：睡前不要吃水果。
* f8 _+ \3 z. r) F" R7 Z- G' V公仔箱論壇大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。公仔箱論壇4 F/ s) m- @* [$ M# r
$ V% \4 \) o8 w" T1 a說法6：吃飯時不宜吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb9 } L8 d" z1 A& c( Z9 ?. Y" g6 i
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。5.39.217.77:88987 A' O) f; r! F7 X5 O# a" ^
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說法7：水果越甜，含糖量越高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ W/ X, p& `) P1 C6 g
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
8 [/ Z. m8 r5 d4 q" F: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
' w, P4 g2 b. Y$ S公仔箱論壇基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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4 M( w4 Q6 ]& d4 p6 N2 T1 o5.39.217.77:8898說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb; O! u8 |% k2 q6 e# R; w2 O, m
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。& ?' J: K8 v1 B B
5 n3 R& n+ i1 Q: P3 H6 P: Wtvb now,tvbnow,bttvb說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。5.39.217.77:8898: I1 O) w& v0 x2 B0 Q; W5 z7 e. k
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。tvb now,tvbnow,bttvb+ u: O' U+ m8 y( n1 {3 W
' b) N& d5 r$ q: u9 _( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法11：寶寶要多吃水果。
0 |! J5 X8 }$ _) Q/ D P8 h0 |7 g錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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說法12：水果都是低能量食物。tvb now,tvbnow,bttvb* w& s: x1 e$ c* j7 o
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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說法13：水果都是鹼性食物。公仔箱論壇) T2 f* |, W. s$ U+ l
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。
& I8 t+ L, T: y3 S錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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% e" |) \- }$ Q1 {" h$ g2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法15：水果可以代替蔬菜。
: j5 U6 f" T1 U4 D6 y錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
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說法16：『坐月子』不能吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d& k/ R8 N9 y! s
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。5.39.217.77:88981 w# e2 Z, Y! u( q
" J, {6 p% ]3 W說法17：空腹不能吃水果。
* i7 n8 R+ b/ s4 d1 Y4 Z! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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