[中式食譜] 海鮮蒸蛋

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【材　 料】
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2 @) \: `1 t  z# ^/ A" c) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3顆
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蝦仁 30公克公仔箱論壇( p5 T! U- J: H! j) y* y, Q' i

, M, f/ H: _3 ~公仔箱論壇蟹肉 10公克
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- Z( H4 ?9 D1 e) p& K) e) ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 10公克
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青豆仁 20公克5.39.217.77:8898( O. P% ^/ L5 D+ z' l4 G+ }  g

; j2 @1 F1 I5 `  F4 g* e2 I【調 味 料】
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鹽 1/2小匙  n* @% V6 \+ J% `* t/ k7 s
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米酒1大匙5.39.217.77:8898% l; C" P- |7 [. B' R, z: u4 V7 w5 F
公仔箱論壇" a: |, h) K, k( W' V6 _% W
水 450㏄/ t2 u' k% P7 t. x5 j
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【做　 法】
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5 }7 l, E1 V" }9 g5.39.217.77:88981.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。
+ K: |% d) g, D" \- I2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。公仔箱論壇4 V4 f+ d! j6 d6 ?- _- P
3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。