[中式食譜] 海鮮蒸蛋

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【材　 料】
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4 _# N- d; G" X1 g- ]" k# h公仔箱論壇雞蛋 3顆. N8 m+ r/ d) v3 }7 q" F

* ?% Z8 H( ~6 F5 `  S7 z公仔箱論壇蝦仁 30公克5.39.217.77:8898: H1 y( j6 S- F1 s

* D4 i2 G# Y1 J3 t2 w蟹肉 10公克公仔箱論壇- K+ E3 p' H* a7 q# |5 @: N

8 }( `- v" i1 G, {5 t蛤蜊 10公克公仔箱論壇; Q0 K! l; G) ]* W
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青豆仁 20公克
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8 z! y' i, S5 B( Q) v公仔箱論壇【調 味 料】& ]5 t, m- ?+ F% q& @8 o
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鹽 1/2小匙" k- X/ W1 A6 S" o

- \! {. c; ?2 etvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙
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; v, T% P  l, b8 }- P8 o4 G水 450㏄
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# o* k8 U* T; p* H' C9 v1 [) J8 v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 j' B( n: S) n6 I% x8 C
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1.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。
/ Q; x/ P( U) P& }( P# C公仔箱論壇2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。
- G. n/ L; h1 w, a1 X7 w" `6 t: w% ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。