 公仔箱論壇- S0 O7 x9 D( `1 t4 C; A |* h7 D
8 p$ k# l1 Z: R4 a5.39.217.77:8898講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！
4 C4 m2 [7 Y4 L! {# Y sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X H* _- W0 q4 X, m材料（以下為兩人份）：
# s8 U& ? J5 v* G& ~- F1.大白菜2葉
7 G! W/ D9 J8 L( L7 o公仔箱論壇2.熟章魚1段
- g0 n W ^; p/ O! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白米2杯公仔箱論壇* d6 l6 m+ G3 p0 _
4.烹大師2小匙5.39.217.77:8898' W' G7 o# U; g- d6 x; o
5.青蔥1至2根/ M( x: l) ^0 R; q5 M
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許, Y5 `; A" O: `, U' S, m0 p
) @. F$ K6 g( c3 z& J做法：
" _% Q' a/ i' M# H5.39.217.77:88981.米洗淨，放入適當水量後備用。公仔箱論壇! m6 H: W) s, \* y! q1 L% H
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。
6 n ]5 j0 M5 D6 @; M9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
* w- {& X# F; l) U+ V" _4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。/ r, s' j" N5 N9 j0 o. x
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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