[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】5.39.217.77:8898" G) o2 g7 U! q4 o1 P+ x

/ g; i/ [- s7 R: A; u/ @' f排骨 250公克" O" e" `. s! t. i- v% T; Z. s

0 {$ m9 j# C5 s  x% m5 B" z9 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3顆5.39.217.77:88986 x$ M5 [) [/ |5 y9 O; B( |
5.39.217.77:88982 ^* B0 y6 ~! p; U
紅甜椒 1/3粒5.39.217.77:8898: w5 b$ y( J1 c6 U8 T2 v/ s# v

6 h) r. c0 b+ I2 h0 i4 B7 A/ r: Z醃漬脆梅 5粒
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綠花椰菜 120公克2 \. G$ X& K% `1 T& q* d/ n
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【調 味 料】) P9 d3 l( E- Y" C- ^

9 L( U: O* Z& ?, s' i- H公仔箱論壇牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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6 `" {4 h+ y- G% P/ Y( x7 I& `3 Z【做　 法】
+ M" F  l* {. h3 x- L0 C3 N0 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 g  ^+ D5 {2 X0 g  g+ E5 X! P9 u, A
1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
2 t7 K2 Q( `4 h6 m' W2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。公仔箱論壇5 x- h, T8 g2 b* g* ]! \; D# }
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
. d" n* n/ P9 a( G& u4 y4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。