[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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【材　 料】
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排骨 250公克5.39.217.77:8898/ i# F* ?. P, X& R$ \( J
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蒜頭 3顆
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- {( z! B9 `' |- O7 G& F& S紅甜椒 1/3粒
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醃漬脆梅 5粒% E2 k3 @6 A4 E, i3 d+ F1 k/ S
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綠花椰菜 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 ?" g3 `  T# ?/ b

# q; J: u# u4 i6 b3 ]$ f5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇+ e+ @' x* n5 u2 ?6 I6 J

5 w2 O, v; D, k/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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, p* W& q! J' M3 a3 Q* D【做　 法】
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
' d5 [2 @/ B5 [+ l9 f" O2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 J" D: y" ?7 C3 P& R
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
; o% M6 X' J' O9 l( ~+ A9 R5.39.217.77:88984.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。