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" p5 x+ A! f; y2 E7 n7 a5.39.217.77:8898【材 料】
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鴨 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a d4 a; L2 X# w9 G) t3 v
$ n8 P4 e* u+ a2 k2 I" W6 o滷包：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v% T2 i6 N/ k$ R; J1 t# H
草果 1顆5.39.217.77:8898* l" ]! k- m) V: `: N. N6 p* D
0 i1 F, ]( O# y, @; Wtvb now,tvbnow,bttvb八角 8公克
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& L( Q& M* h( t( ?% ?) {5.39.217.77:8898甘草 10公克: q6 z) u {4 G8 Q
* s3 o0 p0 Q5 z) ^1 d公仔箱論壇陳皮 10公克
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7 s8 E7 H7 S$ q G花椒 5公克
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香葉 3公克5 l- l s4 n. ~
* h: X$ k0 K: F【調 味 料】6 P- ?3 @! @; f z$ p$ o
" k) w P6 W8 G+ [; |+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; ~2 T# H! }' v" o( D6 t
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醬油 500㏄
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5 Y& P3 c: W/ U" j e蔥 3根! m: W# V( T9 H1 J; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 m$ J( h5 J; S4 @ r6 V
薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; k7 V8 y' I+ D
2 X5 L& Z% C6 g5 h, s$ ^! B冰糖 250公克tvb now,tvbnow,bttvb( e9 i2 B3 Y& L
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米酒100㏄5.39.217.77:8898( f: w, f0 T+ O% u
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& p% `7 l9 m s* _/ a7 n+ x公仔箱論壇【做 法】
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
) I U, Q* {& c& v5.39.217.77:88982.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。, }, \+ l8 v5 `, s) I1 _
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。% p V- [7 p9 O) s
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。公仔箱論壇6 l6 p! J$ b |4 W0 X
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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