[中式食譜] 椒鹽香菇

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【材　 料】3 k. A* B/ N9 l
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生香菇 200公克5.39.217.77:88987 x, L0 T+ R; q5 D

2 z; K7 G4 u+ O% t5.39.217.77:8898胡椒鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb! i8 |4 \( u8 E7 P" a, z, z
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炸粉：
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太白粉 2大匙
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( z) O* [5 U$ s8 G0 z9 z, z5.39.217.77:8898鹽 1/4小匙
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地瓜粉 1/4小匙0 ~7 Z( i1 K  L; S$ z, V0 y5 A8 y
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水1大匙6 j+ V  s$ v" \4 H

; ]1 W$ I+ s8 M: Q3 J【做　 法】公仔箱論壇1 ]5 ]4 V, |9 X/ C$ q8 H+ N  X
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1.將炸粉材料混合拌勻備用。  Y% @; f; o/ u# a6 r+ F
2.生香菇洗淨瀝乾，一朵分切成四等份備用。
1 j6 W- W4 F$ e+ m9 @, `+ F3.取鍋，加入適量的油燒熱至200℃，取作法2的生香菇沾裹上作法1的炸粉，放入鍋中炸至外觀呈金黃色後盛入盤中。
7 e" Z/ w. e$ p+ B& _  [2 g( ]. ~4.食用時可搭配胡椒鹽。
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