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( O; d" G. X. I% \# N& X1 N) c; D材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( @# ~( c, X# L+ G u
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
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2 i& K D ]' Q- {& Y$ u! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
1 j5 a5 N0 ?! y+ N! }+ ]1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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5 v7 P+ ?7 v$ ] r- z* |tvb now,tvbnow,bttvb2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。2 Y8 Y" O5 q* H4 D5 ]3 Q$ a
' i/ h' D h; T! C1 [- ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。公仔箱論壇8 [( @6 c% N3 b1 G4 }/ o$ a
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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