[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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材料：' u" X+ ~4 e2 a
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊tvb now,tvbnow,bttvb- r: B( J) ?( e

0 b& Q( o, {& l. [1 o3 Q4 c6 Y1 e公仔箱論壇調味料：
# P1 f" p' w, x. L* o5.39.217.77:8898薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
& \. q( P( V% `; l$ \4 m  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  ~% c* w  a3 g9 ?3 c/ b1 S. _
醬汁：
3 e+ i) V- P0 X4 ], H& r. @: {9 a5.39.217.77:8898麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B- Q8 w: x0 e* Q) H; S% E
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作法：
; J2 V" i4 X8 G# R7 m5.39.217.77:88981.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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2.薑切片，青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A! S4 E+ N) `+ b( U

* H/ d# E/ E4 L5.39.217.77:88983.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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1 R+ k' s& P& C5 I8 `. K0 ]公仔箱論壇4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。- Z7 w" X1 E1 @9 p) O
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。5.39.217.77:8898  P* s3 A$ J1 I# L

0 O5 w9 o6 ~. R& v! G7 c1 `tvb now,tvbnow,bttvbTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。