[中式食譜] 白菜滷

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  v" r9 u. D1 C0 W& \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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9 \% g' E3 H- E4 j& T大白菜 1500公克
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5 A3 H, N' l1 {6 ~) `5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲 30公克
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$ {  g" z/ U; q& w9 ~乾木耳 10公克1 N) t9 }2 P# S0 k1 K' ^: y

% k# J2 h; ?6 R5 k6 d2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮 15公克5.39.217.77:88985 L% `; c5 s) P8 X$ r* u

( y0 h5 Z4 V6 x蛋 1個公仔箱論壇. i+ N$ a3 d3 \

9 H6 I3 y) |/ R5 y% f公仔箱論壇蔥段 20公克
% N+ ]* f5 O, |% l: C$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r3 _: O7 L5 ?+ u6 Z8 x$ ?- ptvb now,tvbnow,bttvb高湯 1600ＣＣ
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1 y* l1 n* S& ~. A+ y- S【調 味 料】
3 B/ s- \8 s' }3 X公仔箱論壇
7 ?  }5 U/ z3 [3 @鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* h6 L% b( C- F8 O

. I* J( z7 ?9 ?0 l2 T  U公仔箱論壇雞粉 1/2小匙
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細砂糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 {1 {6 ^, y: Y" ?( E! b3 D
5.39.217.77:8898: _! o1 T& H, J* J! ], \: V, r8 F
白胡椒粉 少許
+ Y1 l5 j# R- q/ L$ Z" \" d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |' i3 I; ~7 Z/ q/ A# T) n5 Z
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【做　 法】5.39.217.77:8898+ ^. Y% V6 g& b5 y2 R3 z* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e( s6 H' w: a3 U0 V% E" g+ f
1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
9 X% T7 E8 {7 |# }+ o3 ^公仔箱論壇2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
+ |# M, e, N. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。9 k6 i8 z/ |+ Q5 _' Z
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 f4 u5 d& C2 K8 I
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。8 Z. \% k& R* r$ }