[中式食譜] 低卡爆漿櫛瓜

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使用鍋具：快鍋／蒸架
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食材：+ S& [; x. G' H( U
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櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許4 h+ u2 m$ }6 |0 o5 l4 e6 E

2 O$ m$ G7 M! E: m) U! otvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb: o: f- J" T  A6 s, v
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1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
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  w# A7 d3 t+ s( K6 d! N2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?" j1 F; S/ ~2 |

' E7 {! P. Z6 l; ~8 Y6 e- G- t3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。5.39.217.77:8898" v. v* h: g6 t9 \- `1 z, M& B# f- f

4 n2 C  Q# \2 Z1 b6 W7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。
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5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。
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3 L: F5 Q) n1 g. g3 c- lTIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。