[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

hamtu5168

: q* ^% N0 T, t8 C
/ g7 l! c6 B$ T7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：
# I- D6 F% Y4 j! v* q公仔箱論壇
5 N$ T2 D2 J' m% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水* c( d/ \9 v3 G/ J/ I8 K' V

0 i: S6 N8 d! w1 ?( F作法：
& {) O8 g0 Z; M! W1 R" R1 R5.39.217.77:8898
3 d/ y5 ]$ V1 c- ]) H: `) c1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。
5 @) B8 o# F: u1 i2 k5.39.217.77:8898; p1 v7 K$ W7 b. p, \
2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。
+ L/ c, S6 x8 p% _6 e# l2 {
2 K) }! c) H8 m3 Z公仔箱論壇3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。; \+ x% {$ L% j5 W; i, h7 s

5 d: P+ n; L$ D" n0 }4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。公仔箱論壇2 |0 L/ ^; N4 g7 P; T8 P
tvb now,tvbnow,bttvb+ V( U' b1 f7 V7 A8 U6 ?$ q8 X
5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。tvb now,tvbnow,bttvb5 i' S9 ^$ x* o" k
tvb now,tvbnow,bttvb2 S* c6 _/ L" |# I
6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。