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8 d* X- ?$ h W$ b1 地瓜2條、奶油50公克公仔箱論壇5 ?4 X4 P; h& d9 O
2 橘子汁、牛奶各150毫升, J6 t' _8 v* V5 M$ C
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調味料：3 m+ z* w' g. x/ S/ P- i4 Z
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
4 {8 ]1 H/ E5 @* b. U2 胡椒1小匙
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步驟：5.39.217.77:8898" {% z0 \/ }* ~- [4 i9 ~7 [3 b& Z
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
" x8 }% s5 u5 f; g5 I5.39.217.77:88982 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
3 V4 x/ ?1 P: A# ]! b公仔箱論壇3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
, K* I( H9 J0 e6 g. h4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: S E0 E. _ N
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關鍵小祕訣tvb now,tvbnow,bttvb, K' p5 c4 |8 A2 Z' h( o+ I3 i
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。tvb now,tvbnow,bttvb+ E- Y( G* E" e# c1 B2 S' V
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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