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【材 料】
1 b ?+ t' L& A5.39.217.77:8898
5 k f8 U) }8 s! H苦瓜 1/2條
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: c+ \, i4 P8 M; l$ E3 L6 ~- Q$ d豬絞肉 130公克
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蒜頭 2粒
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滷汁：
! E- T& r0 i& M醬油 2大匙
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水 450㏄! R1 s9 k, o# {$ I
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【調 味 料】公仔箱論壇: |! b" ^# o# D) g
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太白粉 1大匙
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! q" `& a, B4 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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白胡椒粉 少許( _. \8 U* u" K9 c3 e! \
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香油 少許5.39.217.77:88987 d7 ~' @/ [- i# o1 @2 ]
$ p& S# |8 H& ]' @6 g! Ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。公仔箱論壇9 ] F/ C; B, X# }
2.將蒜頭切成碎末狀。
- v- P. J# o. d/ R; S. N% L; B) \. stvb now,tvbnow,bttvb3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
" v. \' Y! l% h* [5.39.217.77:88984.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。5.39.217.77:8898. A, h2 V* L& L% C
5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ h3 y* ^1 n9 V5 ^% v8 X
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發表於 2012-4-22 12:50 PM
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