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大白菜 1/3粒5.39.217.77:8898! W8 f% M# V7 R/ ^8 r( ~4 Q: D$ s
" N1 Y5 s3 V- j- M0 F% j) g. Stvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量1 x! w1 q/ B7 @$ d
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蒜頭 2粒
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' o. F/ U9 V7 m! G乾瓢3條公仔箱論壇) P# a# j5 {1 L+ U3 e4 y
+ T& a8 }$ K. R; P【調 味 料】 @7 {8 t+ R9 H: q) }
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蛋白 1粒
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【做 法】5.39.217.77:88986 _2 D0 w' ~6 j7 V
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 L6 f7 Z" e
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
1 H9 B/ X2 m1 ^( d- k/ j6 U# `' I5.39.217.77:88983.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 q, U J& l1 w. J& z/ `! U
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
- ?2 h/ r) p9 L( `, Y5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
6 b' }6 f6 c) r6 S& I/ e9 z9 `6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。+ {5 y9 K; U H ?5 P7 z
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。5.39.217.77:8898* j0 ~) ]6 _& p4 f* r3 l
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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