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' D4 s4 x9 o* G* H) @tvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
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鮮雞粉 1小匙2 m3 H7 ]& ?3 e. a4 V
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白胡椒粉 少許
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# ?' c8 _- Y- c. p- z5 T2 s料理米酒 少許
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【做 法】
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: q, H8 u5 i7 y; d6 u0 D1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
/ b& u+ y I8 i6 ~/ v% X2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
" D0 X/ b2 p0 ^# [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。. C% t- Z$ l5 }! ?* ^ \
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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