[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. G$ c  u3 A7 }2 ?1 x

: a$ B  @6 ]- o1 c8 J% `蛤蜊 300公克
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7 ~7 l8 M# B$ N: j* E( e2 U4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條
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新鮮九層塔 1小把, }1 A3 \& C; I5 A3 o: V9 C
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蒜頭 2粒
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% M8 a  P9 O0 Y$ \8 ~' f: |  K5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* }  {) W" _7 P( P
公仔箱論壇, C$ s. a- |9 o; ?. ~' f8 r* n# \
醬油膏 1大匙
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糖 1小匙
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3 J1 L, W5 S# D  E. \tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯
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5 D2 ]/ |5 ~4 W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( \. X3 m* {: N5 w6 l* @

. S% D, S# I. Ktvb now,tvbnow,bttvb1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
+ n$ r* `- F3 _+ h5.39.217.77:88982.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。5.39.217.77:8898$ L; j$ q8 }5 H+ d& ?
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。