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【材 料】公仔箱論壇' E% v! W1 l$ s5 \/ v
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生蚵 200公克9 W$ H2 ?) X Y+ v- {+ S J4 {, K
' `0 E- z* j$ k2 t7 d青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb) p: R3 {# |1 |6 G! n; P8 k. h8 i
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蒜頭 2粒
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- J7 o1 S2 R! w& L: q+ Z! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條8 A! V* B3 S9 a+ K# B: d2 a+ S
$ R8 r% Z0 M" y+ O沾料：
( k' q6 G7 s8 V) {公仔箱論壇地瓜粉 30公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, i/ k& x4 W! u* t& y% U+ A S6 J
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白胡椒粉 少許
8 E, b. m+ {( n6 w, f$ J
8 t; C2 z+ _. k0 J9 b; ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
q) n! a) U4 k+ i3 u$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T {4 m) I; `/ i黑豆鼓 2大匙( g- `* l0 u; E& {) P- u3 `' e
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香油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x1 o, R8 A @0 B- P w
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糖 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇: m4 i4 J. N2 B [' A
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
7 T) A, v9 A* C/ Q2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
. b9 S$ s7 d2 t: R3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
4 ], o0 N8 U \5 k) L4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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