[中式食譜] 蒜香炒臘肉

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4 R( {; f! v! j* E公仔箱論壇【材　 料】
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臘肉 180公克
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蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 d/ [9 ~, X9 i( y0 ]# w% y2 u

! v: O  V. V# A9 {) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 2支tvb now,tvbnow,bttvb+ u0 e/ b1 X! Q' Y1 i4 n

5 ?/ o6 D3 b5 J( R* R7 \( |5.39.217.77:8898辣椒 1/2條
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黃豆芽 50公克
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裝飾：0 D: f1 X4 j+ h; I, `
青蔥絲 少許
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2 {: Q6 G8 M, c1 ]+ l$ |, c9 {公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q/ K7 ^* s& H6 M0 }
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鹽 少許5 _1 X! E& c. _8 M8 a
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白胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 q3 v3 I0 L( R! g
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香油 1小匙/ P4 Z9 u/ e' P4 N

' g4 f& B) w8 k水 200㏄5.39.217.77:8898! N- m8 v9 b/ [0 o+ L
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【做　 法】& m& W1 w" y8 s% I

2 V2 n# ^) g9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。6 H1 n2 j; [  C* O, z  P
2.黃豆芽洗淨泡水備用。
/ d% R4 W3 b" r- S) w. H  K公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
/ i  x3 p- G  B4 S5 r: y; u. w: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。5.39.217.77:8898: C$ ]$ u! S# L