[中式食譜] 蒜香炒臘肉

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& \& C( ~5 E4 h7 s公仔箱論壇【材　 料】# j/ y" ~. Y+ }0 H$ d
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臘肉 180公克
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/ ]& G& _- V1 T: R5.39.217.77:8898蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% L6 Z5 H5 k+ `

: T1 l# q+ P+ C. I" `& r蒜苗 2支
1 f. K! U; R. D8 \# Q4 j8 L6 g' G4 ztvb now,tvbnow,bttvb' S2 H5 K$ d7 R4 d# m
辣椒 1/2條5.39.217.77:88982 m9 S( P* y5 b* D/ i
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黃豆芽 50公克
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裝飾：
% d& E5 V$ e3 B9 ]" f4 B. b公仔箱論壇青蔥絲 少許
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1 ~7 J$ x$ Z, L9 C5.39.217.77:8898【調 味 料】
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" @& Y! I9 M9 f3 f5 Y& Z) _鹽 少許
) X- _5 d! m/ A7 f( |/ n5.39.217.77:8898
) o1 j& q4 X7 @- X; N白胡椒 少許5.39.217.77:88987 L* |# g: w: a- m

) p# b# p5 T6 r, _% I& Ktvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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水 200㏄
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【做　 法】公仔箱論壇1 W% J% O# v% b

( s9 c2 R. }# L+ h5.39.217.77:88981.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。公仔箱論壇- c4 ^2 W0 k* K+ E% l5 M3 j% E5 x- O
2.黃豆芽洗淨泡水備用。# c& z. {/ I; i6 F) W$ k
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。3 X  k- Y4 q8 L0 G) _
4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。& B: i1 ]6 P8 _7 a, }