[中式食譜] 白菜滷肉

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五花肉 600公克7 G6 j( P9 E& p4 B) Y

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大白菜 200公克
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白菜滷肉滷汁 600㏄
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" G8 T6 v$ a2 I  x' n( R5 E* vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898* l$ M/ L4 _9 K- s

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/ u8 l# |6 E4 e$ \$ R1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
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- c. r) e: K1 t# W: g# n: u" J2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。; Z' H3 A6 O7 U; C  Z  x; k

; o. r+ M4 C" m+ q3 ~$ S/ T3 [公仔箱論壇3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ @7 V0 B( P" a" u

6 Y6 \  `- w5 l' r" f4 R' R$ Y, Q公仔箱論壇4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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