[中式食譜] 白菜滷肉

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【材　 料】6 g# f8 D8 I) H8 j4 O* g) l

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【做　 法】
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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
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( q: ?- G: i/ z2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
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& J0 t; d3 [! a公仔箱論壇3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。tvb now,tvbnow,bttvb) c% S! p& l8 b- C, O, A, U/ U
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。5.39.217.77:8898+ [# X* p& O* O- X  T7 I; S