, i% T* P) w& V: ~% j
/ S! [+ y0 U3 u6 v& x7 I tvb now,tvbnow,bttvb+ c# v) O- a; q
6 O- I+ S# M" G6 o
【材 料】
: D( L) j% a6 W; M% N1 Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. ]% ?; c& j+ P3 k5 P/ D4 B
豬肉絲 200公克
( N! M$ y6 a8 Y5 W$ ~4 ^ 9 S1 ]1 a6 d# m$ F0 i! {' h7 Q% Y3 a- l
青蔥絲 50公克8 o* {" }0 R( o5 i+ B
' _. V; z- l2 G; `. N7 ?$ o【醃 料】5.39.217.77:8898, }. r& m8 ^& a8 Q6 }- J' ?" Y# E
, Q/ W4 j2 W; y& ? D8 x5.39.217.77:8898太白粉 1/2大匙
* j+ b/ K9 Y Q7 B$ i& A公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ \4 p; Y `5 y+ o0 ~. E0 n6 n& O6 ^
雞蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb- N. a4 s& c! r+ S* D) `
5.39.217.77:8898& V, k Z' |; @6 c+ }# e$ M7 U
鹽 1/74小匙
* b; M9 j: v( T C; Z1 T5.39.217.77:88984 c; F6 f1 E) B4 g* F% q+ M
米酒 1小匙# t* y# s# ^) n* @3 f+ ?' p
s4 o, z& r p" _: Y9 a: a, O
胡椒1/4小匙
1 w& d' d! m( O, E- M公仔箱論壇 S3 c7 u& i9 P/ |
甜麵醬 2大匙
. g$ h2 ]% K& H3 T$ R" V: [- z G! L6 I1 f1 }8 r
【做 法】
0 l* m# A5 \: Y5 m9 s& C5.39.217.77:8898
; t9 P( m3 Y0 T8 _; u1 U2 s5.39.217.77:88981.全部的醃料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898# h: q* q, u N! a
2.豬肉絲浸泡入作法1的醃料中約10分鐘後取出。
( r7 ^% P* H/ i' k5 `tvb now,tvbnow,bttvb3.青蔥絲泡水後，撈起瀝乾，擺入盤中。
7 P) C9 v( M0 }; X- f' J& ctvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，加入1小匙油燒熱，放入作法1的豬肉絲拌炒均勻，盛入作法2裝有青蔥絲的盤中即可。
, p/ m6 f% B) c4 V3 s |
發表於 2012-4-7 03:01 AM
| 