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【材 料】
# ?: O1 n( A; g" X8 V6 M* U
; g/ p% w$ z3 `) ?tvb now,tvbnow,bttvb豬肝片 50公克
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9 P1 @6 _4 e/ S) W) y" X薑絲 2公克
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菠菜葉 5公克5.39.217.77:8898( v+ Y% [, O" c, ~9 f' ]' k) c7 o
! @8 [( i) Q# V5 j" i, ?0 R* ttvb now,tvbnow,bttvb黑麻油 1大匙
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【醃 料】
8 c' O9 M& Z% R( E7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h0 m2 C- H+ H& F H鹽 1/4小匙
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地瓜粉 1大匙
- |- A- f, o. Z5 o* G* q1 a7 m/ Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 `: w+ @6 H% W- L
米酒 1/2大匙
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【做 法】
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1.全部的醃料混合拌勻備用。' |3 l0 q* J/ V* B" }
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。
6 J% e9 e( R9 V- m c: R& r! b3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。
( K; n8 t) i0 k5 A4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。公仔箱論壇3 m' h' b# p/ u' }( I
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發表於 2012-4-7 02:59 AM
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