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【材 料】
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* Q; V# [+ X5 Q6 }5.39.217.77:8898海蜇皮 150公克( O3 ?2 b/ C2 ^; q
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白蘿蔔 100公克% \% e% r. t' U# L) h
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; A, F! O2 P f: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 5公克5.39.217.77:88987 `+ I4 e1 c L o3 H5 \
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蒜泥 1大匙
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; j. y1 \- k: [$ v& j【調 味 料】
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A.沙拉油 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb% }3 Z0 g b* e9 a) m* [/ ~: y" \+ {! G
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B.白醋 1/2茶匙
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& U1 F1 ~0 {, r' U- Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
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. b* g: S) {: Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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味精1/4茶匙
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- j+ g9 p9 Y2 c! z! z公仔箱論壇香油 1茶匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P+ l4 ^1 `. q. W* v; R8 w
) d2 u: T' S; @6 b. Y5.39.217.77:88981.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。$ i9 q0 o* q1 C% R6 o4 M
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2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。
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3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。 |
發表於 2012-4-4 02:05 AM
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