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油條 適量
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蔥花 適量
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高湯 1200㏄
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3 c7 S4 V M% T/ e2 H5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙
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4 @! `- t4 k& e3 m0 G3 K3 k1 h鮮雞粉 1/2小匙
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【做 法】) y) ^- E) r/ g# q! j/ r8 m
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。
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6 d" G- t) m0 x- ?5.39.217.77:88982.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 g) M9 a: D* R' R/ X, ?
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3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。
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發表於 2012-4-3 05:10 PM
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