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【做 法】
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1.豬肝洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。$ R" Y! E1 \& x5 q4 U* m: I. E5 o
% [7 S' ]; B0 F5 c1 |8 s& @2.菠菜洗淨，瀝乾水分後切小片備用。# V4 }' m, U1 ~0 K9 _1 i0 T
; U6 z/ B$ \. S+ o! x3 `3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。5.39.217.77:8898, U1 c% h6 z. J0 U" y, ^3 z
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發表於 2012-4-3 05:09 PM
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