[中式食譜] 白菜滷肉

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大白菜 200公克
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- F! d9 P/ W+ o& q, ~. P白菜滷肉滷汁 600㏄
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6 c; x' n) A; Etvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。, @) }  w1 G% C$ L; A/ G
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。5.39.217.77:8898( k1 i# Y& C8 x

! I* i, n1 I& g: o3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。