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粄條 200公克
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蒜頭 2粒9 i# @& `6 \1 X1 w( n
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. X8 E' n. G% W+ x1 p8 ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/3條
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韭菜 50公克 f2 V3 u. g6 {2 {1 Z
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2 }6 L+ s- u' X [4 L3 D1 ]- u( K【調 味 料】+ K& x3 M, j4 n& ^6 s
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! r+ y' Y! p! s7 U8 D; C2 i白胡椒粉1小匙
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蔥油 2大匙5.39.217.77:8898& G5 U* X8 M) V" p! z: r
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醬油膏 1大匙
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; d0 u7 e" N) G【做 法】3 N, J7 ?4 W( u* \
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0 U- c0 ]2 n1 \# v3 B3 o5 q# E5.39.217.77:88981.將變硬又黏在一起的粄條放入蒸籠內蒸約15秒，取出後再切成長條狀即可輕易分開。, ~) p0 _/ H0 ^/ Y
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2.豬肉切絲；豆芽菜洗淨；蒜頭和辣椒切片；韭菜洗淨，切段備用。
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- f5 K2 F F. G; C& Z' Z) i9 N1 ?5.39.217.77:88983.起一個炒鍋，放入豬肉絲爆香，再加入作法2的剩餘材料一起翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 K ~( h- i! u8 C1 M; H6 w
3 l( g& f: w1 ?$ m% V' B8 m1 Z公仔箱論壇4.最後再加入作法1的板條和所有調味料拌炒即可。
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發表於 2012-4-1 06:24 PM
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