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【材 料】
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粄條 200公克5.39.217.77:8898" E" h2 {/ ~: n8 Q
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豬肉 50公克; G% A2 d C5 |8 x/ [0 p
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豆芽菜50公克
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辣椒 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb, h( g9 q* K+ n1 i3 |; g( {$ i" f
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韭菜 50公克5.39.217.77:8898+ m2 z- J& y, e* f7 C7 i
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ~$ u- y5 H2 A3 r
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7 [: D( Y/ K, A7 i! @' p n Q4 ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉1小匙5.39.217.77:8898# P: m, ^/ ^9 G" A3 L- b, k" l1 Q
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蔥油 2大匙6 I3 |) y% [# I" W
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醬油膏 1大匙4 a7 t# B7 R& Q7 `, n5 d6 J
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【做 法】. Z' M; F" r) G
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" O& @; p& I3 q5 R0 J6 h6 a+ h1.將變硬又黏在一起的粄條放入蒸籠內蒸約15秒，取出後再切成長條狀即可輕易分開。
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2.豬肉切絲；豆芽菜洗淨；蒜頭和辣椒切片；韭菜洗淨，切段備用。
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3.起一個炒鍋，放入豬肉絲爆香，再加入作法2的剩餘材料一起翻炒。
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4.最後再加入作法1的板條和所有調味料拌炒即可。公仔箱論壇1 b. A: r! Y2 q
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發表於 2012-4-1 06:24 PM
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