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三鮮燴飯
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* d1 F/ D4 d4 j& q1 T0 U& X6 ^
蝦仁 120公克
: d/ L% g0 n, q5.39.217.77:8898透抽 1尾 / d4 |0 H/ L8 L+ G% H- X, ?
五花肉 120公克
) I) ?+ q* e' W3 l4 \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條 5 v1 L* @" c2 C
蒜頭 5粒
/ c: b5 z( K! X% h4 P$ i公仔箱論壇洋蔥 1/3粒 5.39.217.77:88986 ]3 o3 r7 C+ \& Z# E
白飯 1碗
& m* m/ k w) t7 J; c0 B. B% Q5.39.217.77:8898青蔥 1支
2 n9 p5 q- \: X7 [+ |* t+ a$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 2顆 5.39.217.77:8898* S s5 u& b( f. x) w
【調 味 料】 5.39.217.77:88984 d2 v" {" r9 L6 F" t* P+ g5 Q
白胡椒粉 少許
/ P. b- W* c/ g. Z) I* I鹽 少許
2 n0 ]7 a+ a0 f- @tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 5.39.217.77:8898. W; u$ S1 \; n' x# s5 c
沙茶醬 1大匙
( [9 b% ]3 g: H* T, _! z( R+ l) qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
# X1 T# s2 @3 t$ A, o: L公仔箱論壇糖 1小匙 5.39.217.77:8898) v" ^; t- E( v; [
雞粉 1小匙 5.39.217.77:8898! t8 a3 d/ {$ z* g
太白粉 1大匙
3 Q9 c& M! q. U- x, s! k6 K) {. \5.39.217.77:8898水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 e0 S4 S, W1 I/ X# i3 u
【做 法】
$ s- ?$ j3 A/ s: N2 n' p& i0 m公仔箱論壇1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。+ p! G6 C, O9 L- o9 d2 T: H1 h q
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
! ^8 H& B+ Y: g, h7 D0 e公仔箱論壇3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
3 g) o. t/ j k, @$ h/ K% Q- d+ Y, Dtvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
! N/ k5 O% |! V5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
0 x7 m" N7 ?# W2 p( \6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。公仔箱論壇# T5 q7 S' ]8 ?1 S
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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