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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
! L: |2 j$ B3 \5 c& j( Z) otvb now,tvbnow,bttvb水發海參 250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 E/ n/ Z7 X" b8 b) l, Q: L: b% e
煮熟竹筍 1支(約60公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^) k% ?$ x0 g1 l# P
螃蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h/ }+ z+ ^2 M& Z) A& w. O2 V
泡水香菇 3朵公仔箱論壇6 F& b4 q9 V. p
青江菜 8根
/ `5 w9 ~5 S3 A$ |1 l( j公仔箱論壇蔥末 2茶匙& x, o+ \& d) o
薑末 1/2茶匙+ Z8 ~- Y" C$ W$ V% p: E
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- k) p; a* b* v& |% b- [0 U: ~5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘的材料
# j4 i, B4 U5 p) \$ M' M* ~# k5.39.217.77:8898 調味料：
* `9 ^ i D! y9 c6 R白胡椒粉 少許
9 f/ G/ m2 g+ Q公仔箱論壇香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 u1 }! X% |, g
米酒 4茶匙' g/ _0 p& ~" R
高湯 4大匙
2 g2 O: I8 Q/ j) D% h6 F9 P0 G$ l公仔箱論壇醬油 1大匙
* |2 X7 j. |! v$ h- e. R2 J6 m u" y烏醋 1大匙公仔箱論壇( G2 Z# h0 s% i8 ^1 J
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y" [& T1 a: }8 x
辣豆瓣醬 1大匙
( d# J6 p* `- I/ N7 T" E( B濕太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 g- Q' c+ d+ t; [
沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- O% R' Y4 Y( S, D9 y
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; i/ c6 |, w d, K/ r公仔箱論壇 5.39.217.77:8898# m4 g# w% n! O
蟹燒海蔘的調味料
2 B7 L; w- f$ S4 W! F8 l3 v公仔箱論壇 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
8 ]. a* m& v" }4 h& y# | Q* qtvb now,tvbnow,bttvb6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb( B! c! {! k4 Z* e5 E8 k
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: ~) \3 p% z& `6 { o 5.39.217.77:88989 Q' a& a3 u( e" U' k; s0 K
蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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