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【材 料】/ k5 f0 b( T) h2 @8 y
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魚肉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; S$ f, I2 K$ d
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豆花 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ ]0 }! C5 j2 s: s, r3 N
' u+ d( b% t. U7 B5.39.217.77:8898蒜末 20公克
5 w7 Y, |. W$ y9 `1 q2 T, rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f( P1 u1 r" B* E
薑末 10公克公仔箱論壇1 ~! J; B# v% _3 M$ l
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高湯 150㏄( C* v$ d5 E- _; H- {" z
" ^ @" N6 W1 v9 X2 U b& c. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 15公克
7 K+ R1 t8 A/ _0 ~* t. ~4 _% m9 t: y. G1 {
花椒 5公克
& \) W9 t" I: x! z, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ Z, F% M0 S# a9 ` p9 J* n
蔥花 30公克. E6 y6 H5 f/ H, L( w$ H4 O3 o
1 [1 P: y; [1 Z1 K公仔箱論壇【調 味 料】
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+ \9 `; g+ T; ~) I6 O公仔箱論壇辣油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 }- j6 r, E
; h% \% y# N' W) `3 P辣豆瓣醬 2大匙公仔箱論壇8 H9 l" J3 \. H% C5 \' J
3 }, j& ?/ N1 y- j f5.39.217.77:8898醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! Q1 ^+ G, p! |. U% ?' D
) n: Z$ d- r" {1 C細糖 2茶匙
! a7 l/ H- J W7 w: u5 ^9 R; T( W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. @" ?/ H7 T4 F8 g9 h+ E: y
【醃 料】公仔箱論壇1 h, j* ?- l- R: w1 _7 x. y
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鹽1茶匙公仔箱論壇 k/ @4 A; h, @. [1 n: m% z5 l
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米酒 1大匙
, L k/ C% V9 a8 x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 C9 U; A+ z) \3 T: k0 w3 h
蛋白 1大匙
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0 m/ X, L5 k2 z2 [, V& H8 e太白粉1茶匙
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0 q* A8 ~) o0 x, ]5 p n" {* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇4 n: z# z' |- |: e# u7 g2 j
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
- Y+ u* [$ ^: D2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
% [% R+ y# d! q' K2 s( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb; o t n g+ e
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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