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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Z$ _- p7 h" s& l
' b: _# i* r( ctvb now,tvbnow,bttvb魚肉 400公克
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6 z2 k& }& {6 ~0 V- W5.39.217.77:8898豆花 200公克5.39.217.77:88982 o, R0 X8 q% @( E* I
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蒜末 20公克公仔箱論壇3 C- _2 @$ G, J/ H8 @
! w0 Y* J5 o; h& }薑末 10公克公仔箱論壇& F* ~. p4 @0 A4 v
2 H5 l0 j) h0 I {& V) [+ {公仔箱論壇高湯 150㏄
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- h& X7 C/ ^) d" t4 r乾辣椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q. S6 S" L- [$ y3 U* U6 p8 H0 i6 Q
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花椒 5公克
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蔥花 30公克
' r* J9 f1 F- `$ S J+ E" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n& d% h/ w7 [" w. l
【調 味 料】
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辣油 2大匙
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1 G5 I- N) M3 Gtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 2大匙! {8 R1 \& e' F+ ?
# j, N0 I- i1 z+ o$ I' x0 _公仔箱論壇醬油 1大匙5.39.217.77:8898( Q0 f1 M# \) Y- k) ]0 C& b& i0 c2 R
$ i: h$ T% b3 m$ Q! K, x" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 2茶匙
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9 @5 D( w% z! N- B. n5.39.217.77:8898【醃 料】5.39.217.77:88988 ` u N- L& M" e. }( E
1 Q% [, d' W' o( btvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
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9 N0 G H" x7 P# @( `5.39.217.77:8898米酒 1大匙5.39.217.77:88985 F' B s" Y* m4 j: g
+ w' n0 a/ u- J公仔箱論壇蛋白 1大匙
3 p6 i( ]1 Q' Wtvb now,tvbnow,bttvb# j8 ?( |+ d) f( M4 D/ ?3 e+ O
太白粉1茶匙
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【做 法】
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) Z$ ~9 i# A) M7 H" y( P8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
- |9 }' A% V. I- X8 |7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
6 W4 _: y# f) _) U8 }5.39.217.77:88983.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
- N4 x( @5 [; B5 s7 Z: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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