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$ E2 @2 S" j4 n3 s2 |, t5.39.217.77:8898【材 料】1 \+ }+ k, M8 |; {1 k% e
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魚肉 400公克
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豆花 200公克- [' ~+ J f* P% q T( |' b' @" J4 M
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蒜末 20公克
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薑末 10公克: F3 O( \5 v/ U# k' w+ v {
) k5 B& y$ a$ h( V- e1 e高湯 150㏄公仔箱論壇8 S0 h2 i5 F9 n3 o! `# W+ W3 Y3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 X; {6 l9 N2 H' P7 I
乾辣椒 15公克公仔箱論壇/ l" R) m% U T' C Y
9 g7 n& b/ Z3 \# j* P公仔箱論壇花椒 5公克( I( x5 ]' }" i
! v4 R+ T9 c# R9 v, H蔥花 30公克
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【調 味 料】
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; @2 y2 J* L; H1 C9 V# ]+ Q辣油 2大匙
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辣豆瓣醬 2大匙
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4 ?$ I( b2 b" M0 Y! r$ R, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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7 i) \+ g5 C( S! ^* }9 Etvb now,tvbnow,bttvb細糖 2茶匙公仔箱論壇) }, T; w) S6 O4 N) J0 U: Q. }: W$ `
0 a6 J X: v! r ?( v: i" Z* E/ H【醃 料】
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鹽1茶匙
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5 J! L3 D5 Y* L% L6 g7 K5 T# l1 z公仔箱論壇米酒 1大匙
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2 |* {+ G' ^3 v, b& M5.39.217.77:8898蛋白 1大匙
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太白粉1茶匙2 D: L8 H- s) j' n, Z: S
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【做 法】
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1 A5 M& x6 k& I" y$ V% N2 F3 b, Z, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
J1 b7 M3 P' _) o2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。5.39.217.77:8898; N# ?, L7 K4 M$ `" m
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
/ ]9 Z& y7 P$ L- f2 S6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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