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【材 料】
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( p! T' w. N: h9 d5.39.217.77:8898半圓豆皮4張
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/ e( z: e4 O2 o+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1條
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% R% p; I8 N( y6 s/ N小黃瓜1條3 e$ o# o$ ]' B1 B5 Q7 B
6 J$ R0 r2 S5 R/ i公仔箱論壇芹菜4支+ }; R0 H# b, k6 d7 d
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豆芽菜300公克
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【調 味 料】
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; R/ o1 B: s3 g& ]2 P6 |7 ?! y紅油1茶匙
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香油1茶匙
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薑5公克
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白醋1茶匙公仔箱論壇0 G; s5 C5 M3 \2 {
. d8 q1 T3 d9 {- M, w# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁醬油3大匙
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【做 法】
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' i' H& T6 L' x1 x$ T" D4 [+ z
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
: P+ T8 \! }3 K+ B G4 vtvb now,tvbnow,bttvb3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
1 V; F# B; H* E4 _4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
" {3 o! E+ H# h, ^, R5.39.217.77:88985.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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