[中式食譜] 乾煎白帶魚

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6 }( s1 X7 b: B+ ^2 z, u, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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$ Z; c, k% e$ R# B* p4 F6 N" `白帶魚 400公克
" e6 i5 w( }1 \6 C( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D7 J# C) q7 L1 j
薑絲 10公克公仔箱論壇$ G4 v* \6 P* R- e4 L, h- b$ q

5 n0 O$ x8 |: v, g) \4 wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 10公克
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* r& l5 H$ r1 w) p6 R' Ctvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量: z5 @! o: k8 @8 i

# J, k0 {' m6 V6 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( T0 L0 k& D6 N' d  @0 B
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鹽 1小匙
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0 i+ k- o$ C0 ]# h3 T  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1/2大匙
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4 D5 P" H* H. I# I+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z; q; {  ]" M7 u# d$ R. ]
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
4 n+ F2 O1 Y: [/ b; y8 S# v" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。