[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( Y; D) n2 s# v5 c& k" M
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白帶魚 400公克
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9 B3 b+ y  z7 X6 O! A7 n薑絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" W+ t6 h1 [. E, E! i2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" C) h' P4 u, z! q
辣椒絲 10公克0 T2 z% M4 P0 V% t+ S2 \
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地瓜粉 適量- C) \) J) d: M% ?

2 R" R1 n' E. F' C5 {* {5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇8 Z6 _# s7 ]! B  Z7 ^6 r
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鹽 1小匙公仔箱論壇5 L9 ^: s6 M+ v# I

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【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
  z: Y) l; H; x5 ^6 u+ e2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( C4 \( t( @2 G7 e
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。