[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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6 b# d$ a/ C7 ?4 _# b7 M5.39.217.77:8898白帶魚 400公克9 k. t- ^! k/ o" S

* k; q* G- E) U' s- q4 F5 X公仔箱論壇薑絲 10公克公仔箱論壇0 ^+ w- s9 x* \

& J  B  f3 d3 N2 ]$ ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 10公克6 s- W. z5 i! C& V4 I
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地瓜粉 適量6 D6 a' @- ?6 H: S3 K  e2 [9 ]4 Q/ ]

5 |& y" z3 b$ m* m6 P/ f6 R【調 味 料】4 `* c! _. w. ?7 b, e
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ d. ~! c6 c# i7 [

  B4 Q7 N& ], g# u, Q公仔箱論壇米酒1/2大匙
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【做　 法】
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9 o9 c# H* `  J& o$ J( b; j1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G' f5 _5 {/ I4 x! c
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
5 t* W- H$ Y# v1 U8 P* c6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。