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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: N. j& ]; U, s$ S$ ^3 ?
8 @( c: m% ~0 |& M, H9 k: O雞腿肉 1支- _2 L' v& k: Y6 M0 J+ H
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青蔥 1支公仔箱論壇" {9 b* l }) p' A' P7 n" X4 G
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紅蘿蔔 20公克
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A.鹽 少許
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7 K" n! p8 |- |- ~5 [ r公仔箱論壇白胡椒粉 少許5.39.217.77:8898& [! ^6 F. x# [- H( D& P( e
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B.柳橙汁 200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 q2 L U8 P( p
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太白粉水 少許tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ l* }! H, ]3 z* C6 N, F
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: e7 I2 e7 E* ]6 E6 w" Z G8 z otvb now,tvbnow,bttvb1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。; W* \/ j9 E9 M
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
2 T! k% L9 S) j- `0 y$ [/ _3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
k# A& e" l$ \9 u$ ?( D, x* F6 }4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。5 r1 H. L' c) \1 d# y
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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