[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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2 W& ?- E2 B& V1 |9 q& L" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉 300公克公仔箱論壇8 i! _9 R# r  \  i  d+ b
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銀芽 50公克
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香菜 2支tvb now,tvbnow,bttvb/ k# l% r' v; X& l( ~% {
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 \$ ?$ q, M! F% H4 q
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辣椒 1條# n* Z* y" I5 P( L) P- q

- p+ z8 N; v9 b; N% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ \1 e1 ]! u7 D* w
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蝦醬 1大匙
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香油 1小匙0 C2 Y% T6 s9 {

$ V2 T, H% }6 ^花椒粉 1小匙
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辣油 1小匙8 g6 u; L5 Q: u) l* N  Y
公仔箱論壇/ S: K" |; }* Q4 H. n! `7 b3 v
醬油 1大匙
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【做　 法】
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" \+ ~6 I7 f2 I# y. z, O! I1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
+ C$ }% O. G$ T5 Y, d5.39.217.77:88982.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
2 {  b3 ~9 L/ w' a7 N% D8 W. r/ _3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
4 ?5 A7 X; o. t& F8 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。公仔箱論壇6 P8 g1 _2 [. S  A$ A* Q: ~: R5 ?