[中式食譜] 鍋巴香辣蝦

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1 p! [$ i0 Y' [1 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898) \# q9 B" v+ m

( S, h* W! U. S. e) d2 q. h. T公仔箱論壇蝦仁 200公克
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薑 10公克
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1 L' W& O, p0 H% Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克
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7 ^1 o* U# U, U- a公仔箱論壇乾辣椒 5公克
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鍋巴 20公克tvb now,tvbnow,bttvb, R9 J( u' \5 _* _- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& [3 r' C* h# Z* A+ d: ]. p
豆酥 30公克
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5 j* C5 k- Q) o% x  V' A公仔箱論壇花椒 1公克
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: Y- c8 P' }0 O# j  U$ A地瓜粉 適量
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! X' Y. C. u/ d# K9 M$ ^. n1 d5.39.217.77:8898【調 味 料】
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辣椒醬 1小匙3 l  l& c4 u* h1 `, D5 I0 _

- P! e$ I' L8 Y7 n, U+ n0 H4 T+ H細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- V$ y; |7 v# c# `7 X
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香油 1小匙
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I" P) ^: L( D0 _  j
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白胡椒粉適量
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香油 適量
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太白粉 適量
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【做　 法】5.39.217.77:8898" a' f  f/ U; l4 f) X6 l

( ^; S% ~' s" ^2 m, Z1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。  v8 W" J' K/ `2 V$ _
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
! l* D$ e. M; g( q* D5.39.217.77:88983.蔥、薑切末備用。
  g7 ?- o0 H/ o+ f$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
$ }$ P2 u7 J5 I) E8 X2 l/ N  d" J5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。5.39.217.77:8898  Y3 J# d' ]; [+ p" L1 l8 }