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7 u3 a: P; d" _1 w# x【材 料】
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鯛魚 120公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I( o. O: S2 w/ W/ t) `/ a3 X/ _
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蔥 10公克
; Y: }. H* @. J' X& Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 Q9 Y0 W1 v, K t7 r
薑 5公克4 _; ~5 t: S/ S8 s. r( m
1 s9 a: T1 Q, b公仔箱論壇蒜頭 5公克公仔箱論壇9 ~+ L1 n* G3 p5 E8 p7 I
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地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z& V3 n/ j1 g g7 o: s
3 O& s+ i' @) v9 E% ?公仔箱論壇【調 味 料】
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. i7 z; D* R/ O g% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬 1大匙
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醬油 1/2小匙 j5 Z, X7 c4 C" I. M% @- u# z
: g9 T6 |/ d3 u* f6 U5.39.217.77:8898細砂糖 1小匙
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( x' m2 r/ |6 _2 }3 \9 Z5.39.217.77:8898米酒 1大匙5.39.217.77:8898# f0 ~, d8 Y5 ~! |+ I
& j& ]+ |( F/ ^. a' b+ p香油 1小匙公仔箱論壇8 {+ g/ a K+ ^& J3 r( }& Y+ i
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水 30㏄
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! r$ e6 E6 q, ^+ o8 P' A* ^4 ~6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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. x+ z6 P! ^2 L1 h公仔箱論壇白胡椒粉 適量
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香油 適量
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太白粉 適量
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' R+ d; O3 f3 f" ?5.39.217.77:8898【做 法】
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1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。
) a1 ]3 V# r9 @0 m3 ltvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、薑、蒜頭切末備用。0 B D* `/ x* Y8 A/ D9 E3 x
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。0 \ T; z8 ~5 R* U1 n+ q
4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。
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發表於 2012-2-19 12:32 AM
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