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" M, D3 w! t- l! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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! ~! A1 s2 q% atvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉 250公克
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2 B4 L8 K1 B U. [+ b# A公仔箱論壇乾香菇 5公克
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紅蔥頭 10公克
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" V4 u& J. ]$ s蝦米 5公克
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肉絲 5公克
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. u+ h/ _1 ^! D8 d! p; L$ b5.39.217.77:8898糯米 20公克
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太白粉 適量, F7 y- r, G ]" U L V
2 n# E' j6 r& o/ `% q' `) C公仔箱論壇【調 味 料】
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* m0 N d: g) P" z# L2 Z- y* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬 1/2小匙公仔箱論壇* j$ w" ?$ Y" X) U
+ b& C* p7 Z# a( K I$ X/ dtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯 100㏄公仔箱論壇# f0 B# M# u; a+ W
! m8 ^1 {" I& f/ }$ H. E0 ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2小匙5.39.217.77:8898* m. G+ w' o. u: [- ?0 o& ~+ I3 }" E
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【醃 料】
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牛頭牌沙茶醬 1小匙' d. O: r3 b, w* U* t; a" ]
, u2 V Y* G0 o( b: k {5.39.217.77:8898米酒 1大匙7 n4 \# H9 d" ^4 b* o; F2 B
7 A5 E/ h3 G B6 _4 w$ E5.39.217.77:8898【做 法】
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) y/ N+ U& F; o2 I9 G6 t1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。% ]+ G6 j& O% a
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
9 o( ?7 n0 b# c3 N. y9 C3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 A+ A$ Z U4 d) \' P7 i( G' m
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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