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【材 料】6 o+ `* D! N( E
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銀芽 50公克2 N0 }3 T; M8 `% b* w( P" i' w
0 I2 e: h1 l9 z; j: z5.39.217.77:8898香菜 2支公仔箱論壇 m2 J( a5 |0 B: M
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【調 味 料】& c( k1 h" S5 N$ H2 v, O6 V' Y3 r
7 V7 @2 g; ?1 s2 d. j/ Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦醬 1大匙
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香油 1小匙
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花椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G$ ]8 X3 A' ^
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辣油 1小匙5.39.217.77:8898' e$ d! C. I: c3 y8 }
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【做 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。5.39.217.77:8898& u5 y6 D1 e; C5 |% C j! k
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。公仔箱論壇' ]& v3 l; J5 R1 ?1 ~
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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發表於 2012-2-6 01:16 AM
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