[中式食譜] 茄子肥腸煲

hamtu5168

公仔箱論壇# j! Y# a3 [% b) |6 _$ C; R! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s4 W- a. ?  V3 b2 ~! [

: Y8 P1 R7 `& D( G【材　 料】4 _' b" N- \7 i2 \0 P1 i) r$ A8 ^

2 r2 N! F* W% d' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 250公克
9 d) J- ~) ]9 p  C9 ]0 C9 @' \) K, U0 ?5 [! o
大腸 100公克
, K4 o2 J7 T* Z, V: G9 q* h# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ s3 C, z1 F0 u% d
蔥 1支
; ?8 r, ?& a% w# Q1 I4 ]- C( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% W. J8 J5 {% Z/ ]) u: L
蒜頭 3粒
  j& u, j' J/ t3 N2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( n* w! b2 v: q& S1 s& V/ {
辣椒 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 @# V3 N/ k8 `: M

- m6 ]. N0 v, N8 N  T0 S公仔箱論壇九層塔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 i; j$ ]- X$ O7 {: d" V

8 t; \- U% |7 B7 O+ X* @【調 味 料】# o. D2 R% Z1 z7 a9 B, Q
5.39.217.77:88980 n+ k  I  r" V1 \3 I$ z
蠔油 1大匙公仔箱論壇) {7 }: i. `( [; F6 {1 B: H

3 n9 V! j  A0 [! x/ G3 s醬油 1小匙
+ \! r" Y1 J3 F& H1 \, htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# s5 `* \: v: C: F. ~# X
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t9 [+ Q2 |( r6 o; Y4 i

  c/ M3 L. Q% Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
2 l4 T4 F6 X. s3 K1 R
  I7 g$ I6 o- ]5.39.217.77:8898【做　 法】- M" t% N3 {# e2 u

5 q  Q0 d4 @7 {9 }; @7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p/ n8 b3 \: ?" @
tvb now,tvbnow,bttvb! n5 Z! }# M$ z) ?6 F6 q
2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。公仔箱論壇! g! D0 m  D3 w( n# |7 C7 _1 M

) {4 F, ~1 n, l, N5 V& [5.39.217.77:88983.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
, k7 c" @3 {* @2 u- _5.39.217.77:8898