[中式食譜] 碧玉金針

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" @3 a: ~3 l1 c/ c* F4 E
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新鮮金針花苞 150公克
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肉絲 50公克5.39.217.77:8898; k' i! Z2 G& S# t" b
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薑絲 10公克
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枸杞 10公克5.39.217.77:8898! ?# M( l5 y7 W( V1 S6 c3 P, q
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【調 味 料】$ S# g2 I) P9 @% ~$ P
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鹽 1/4小匙公仔箱論壇# G! B* U- t$ k: A6 F( J
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糖 1/4小匙5.39.217.77:8898( U: o' N, n/ K5 e: y% U) G0 u

2 k; f; d& j) n" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙
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【醃　 料】5.39.217.77:8898: S+ ?2 p) j2 D

4 Q/ `$ X0 \- P公仔箱論壇鹽 1/4小匙
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米酒 1小匙# V( _) `1 U  y% Z; Q1 v

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【做　 法】
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! x, i$ f8 g( E; c

6 o7 b+ N# g( c' l6 `3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。
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