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【材 料】
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# D$ S2 K2 p- L" e4 G Q) R, V! wtvb now,tvbnow,bttvb肉絲200公克
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# e7 J9 W% l: W, r9 v y2 P7 c) a5.39.217.77:8898蔥 100公克
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5 z/ E0 g( m, X/ C【調 味 料】
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甜麵醬 2大匙
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7 o8 B# v& [! D$ ^! k0 D) V蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. z, Y2 w2 g! Y' c7 u, L
4 \/ C; l, u; l/ i, B7 d H- n醬油 1小匙2 x o8 X0 ?2 e
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糖少許公仔箱論壇# g9 B" j7 o- [. X; s( _$ A
7 G6 _) Z# W- Y- ?/ r5.39.217.77:8898【醃 料】
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醬油 1小匙5.39.217.77:88986 u `' u: r8 F: ?
4 C- k/ {5 j8 ^7 O8 c! T% b米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B4 J, Y2 b8 v" e2 V' C
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蛋液1大匙
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太白粉 1大匙
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【做 法】
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7 P3 w4 c* H- l M1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。
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3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。
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% s d! S0 [1 R6 f" {, Ttvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。* O* l) x4 h% c, C5 k( j, h" X
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5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。
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發表於 2012-1-28 07:08 PM
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