[中式食譜] 糖醋魚條

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. x" T4 \* }! A, t5 a

9 |& Z4 c, `9 K9 Q" m$ T8 v9 g5.39.217.77:8898鯛魚片 1片5.39.217.77:8898  [! b" K4 B) G  i, C: P% `
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小蕃茄 10粒
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. s& e8 N) p% ^/ Y8 Q7 c5.39.217.77:8898嫩薑 適量
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蒜頭2粒
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青蔥 1支
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8 R- d+ x) M) i- L7 W, d公仔箱論壇沾粉：公仔箱論壇- x3 A% v" V$ }; n: m
麵粉 2大匙
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8 L) w7 Q+ R1 g1 j. @  _1 [公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ s4 b. v  C+ u! P% B8 I: t

8 `1 Y+ t' m8 t- C& {5 z- e公仔箱論壇鹽 1小匙公仔箱論壇& [6 l% c8 b6 m7 p, E# F. `
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蕃茄醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z) K  q" s% [1 I
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【做　 法】9 Z1 E' e, m* q4 @8 r

# u* \$ H9 L+ w' g* o1.將鯛魚洗淨，切成約1公分長條狀，再拍上薄薄的麵粉，放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起備用。
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- O' C# K" x9 w- {$ ]5 L5 \8 I5 a5.39.217.77:88982.小蕃茄對半切；青蔥切段；蒜頭和嫩薑都切成片狀備用。, T/ n: R  I! F
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3.起一個炒鍋，以中火將作法2的所有材料先炒香，再加入所有的調味料與作法1炸好的鯛魚條翻炒均勻即可。公仔箱論壇; q5 c6 q$ W: V3 P: A* {. g