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6 Z( y9 L2 e& ^: i1 T9 |5 {' Ztvb now,tvbnow,bttvb【材 料】: t9 h4 d$ T( z
$ } M% @$ c5 C. I& }豬肝200公克
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小黃瓜2條
, B# C: b& L& M% z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" G! c- Z% q! O- t: C9 b6 O
太白粉1又1/2茶匙5.39.217.77:88985 o# A( f1 p! a% j
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蒜末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y3 {) k5 k* E, q N
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 @; X$ n, D/ l& R0 w( `0 ?9 l0 @
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鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙
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糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L% F$ F$ [- `! ^' _
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胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A) {% [ h9 d$ V6 m, P
; }/ b& L5 |& J9 u5.39.217.77:8898【做 法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。5.39.217.77:88987 X3 d- b8 |; p4 X* Q& O* G
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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% S2 v" N+ f* r$ j ]; [tvb now,tvbnow,bttvb3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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, U P* |6 q) C. j' | ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。5.39.217.77:88989 y) q! {1 b% Y
: M& C9 c7 w! I" q; l' l9 p5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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