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【材 料】
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! H$ u. l3 V+ ?$ q) B8 Y$ p花枝 1/2條5.39.217.77:88981 _7 O. W6 T$ K8 v+ h, R$ K
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鮮蝦 10尾. W' |3 j% D7 j( ]9 G& b, H- T: i: \
! U; d* c( }' Y4 h5.39.217.77:8898蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 {- I9 _: u" `
6 i0 Z: z+ s0 Z' @- Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條* W9 n2 _# R9 d* O. J; U' x
9 |4 x* M) z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果 30公克公仔箱論壇% R$ z1 z: N9 ~0 M9 X. Z
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【調 味 料】5.39.217.77:8898& a$ w& z) m+ B2 i6 [$ v
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白胡椒粉1小匙$ b6 @8 g3 I$ \% y0 ~' T5 b0 j) d
9 L2 e; j% n" `2 S" J" i% r3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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鹽 1小匙
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【做 法】5.39.217.77:88986 e) b# V, U+ O: S
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 f+ r# U# \ F( g
" H1 J2 t% _& h: K g2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。5.39.217.77:8898* K% j! ^; U6 C- |. V# ~2 T' h
) L0 a! a6 o1 F3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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' x0 d8 A/ P- V- j公仔箱論壇4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。$ g- L: s* D/ ]6 k8 Z
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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