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【材 料】; @, g4 c5 Z9 m0 E2 [7 f

* b9 } i6 ^$ s7 A5.39.217.77:8898雞蛋 4顆tvb now,tvbnow,bttvb! b2 S) j( y! n- N" k. c
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蝦仁 80公克
* W% D9 \/ H9 [# D7 r8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 J" u# M. y: N7 T/ B* X9 |$ k* A
蔥花 15公克
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豆漿 80㏄5.39.217.77:88986 |: q8 N; } R% c) f* S3 n

7 E8 S- X# N% l% x6 O/ Q/ ~; p【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙* V9 D% E; P$ a2 r3 m0 S+ n. l

5 Z( e* F/ m8 n H8 c5.39.217.77:8898米酒 1茶匙
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! H1 o8 |9 V( t; j* T公仔箱論壇太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# P M+ X/ _. k/ w9 U& E

, R8 R2 C& E! g( _: }& h$ v* A/ y% q/ d5.39.217.77:8898【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 D( g N4 |5 i" E
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1.蝦仁入鍋汆燙,在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾;太白粉與豆漿調勻,備用。
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2.碗中打入雞蛋,加鹽、米酒打勻,接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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; E; G5 E% ^# ^. c6 ]6 { m5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油,將作法2的材料再拌勻一次後,倒入鍋中,以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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