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【材 料】5.39.217.77:8898$ B" \1 S5 E m' x/ D; j
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小鯽魚3尾
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蔥3支tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 c+ j: \5 L' j- p
公仔箱論壇, S4 V' t( l$ {5 [
黑醋1茶匙
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6 ~5 J s A+ b. y& I( j公仔箱論壇香油1茶匙
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【調 味 料】+ U, R$ V o. a7 N
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醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* C" v. u: @3 x8 |
j+ h. P C7 s- b4 I$ K3 u糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- p/ Y/ Y" f+ p) K/ H" i
+ X1 Z6 J3 w, X& qtvb now,tvbnow,bttvb水2杯
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+ \8 m n, W/ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許公仔箱論壇, ^) m. d% H% a0 G
* _, C7 r! f, T8 o, N d【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 w0 \( L. b; N9 |! G
3 U% [$ s. ]1 U公仔箱論壇米酒1大匙
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; D+ ]8 i6 F P7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1大匙
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4 L7 b! G* y: H$ r e/ o% Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥1支
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& W/ j: @$ {. ]( }5 s1 I) Y$ `( y【做 法】
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2 J% q0 }1 T# y- M' V5 N6 `" l6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c, q4 V! p. Y+ d1 X; ?5.39.217.77:88981.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。2 y4 A7 r( A1 d
6 B. E( H+ n2 [0 {2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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+ n; }1 s1 w6 v- m) L3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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5 S$ R( }. W, x$ W* ~4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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