[中式食譜] 蔥燒鯽魚

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1 t* t1 r% [! \& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! m4 e; d* Z4 K3 n, f6 ~
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小鯽魚3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ e3 [  A! X! S
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蔥3支tvb now,tvbnow,bttvb3 N& t4 H/ N( g3 _. a- l( v
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黑醋1茶匙5.39.217.77:8898! J3 S* T* ]4 R. r0 X3 a, n
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香油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s3 F0 _! H# X+ H
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【調 味 料】4 f" s  c. _# C& |
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醬油2大匙
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糖1大匙5 E, M8 u1 e* T! }+ \
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水2杯
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鹽少許/ m2 w& O5 n. e! D$ W# f, Y
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【醃　 料】
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4 o/ J; i" Y5 b0 U: v7 l米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L: V3 Q- v) k) u/ I8 [& w

) d" R* ], G' D. c! s5.39.217.77:8898白醋1大匙* d7 c& x7 I* p' G- z
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薑片2片
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  h' Z8 W: x/ W( I' `5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h) A# q' K- X# C3 t" t; l2 D

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* E1 w6 T3 Q9 c- ^, C1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。) `* e( B0 x- |/ P) R: E  f
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 }1 u* e' E& ^7 |- P) z2 K% g

9 s' u! J7 N7 |* x8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 j# m) p1 [