資料來源與版權所有:udn旅遊休閒5 u0 m5 s0 l! k. p+ |
1 u6 j. b8 g% i4 \. k2 c4 D5 S【聯合報╱記者王慧瑛／尖石報導】
g$ T& g6 B: C; Y% q _tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ ]5 L1 O# }3 f8 G
 5 G4 j4 ?" l5 i- n
公仔箱論壇: }9 k8 O2 {; Q2 e9 B$ E
漫步水田林道可眺望下水田部落。（記者王慧瑛／攝影）公仔箱論壇* Q6 O, L" M7 M( J# n. y: i/ e
tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 c! Z0 P7 u% a
一波波冷氣團催紅新竹縣尖石的楓葉，新竹縣尖石鄉「鴛鴦谷養殖農場」業者吳仁光當嚮導帶您認識水田林道這處私房景點，漫步水田林道賞楓紅、親近瀑布，擁抱山林芬多精懷抱，還能大啖鮮美的高冷魚類，愜意又滿足。tvb now,tvbnow,bttvb; T5 }" h# D6 e& Y1 j$ I
吳仁光說，水田林道全長3.61公里，也可以從登山口走到鴛鴦瀑布後折返，來回約1個半小時，步道平緩好走，老少咸宜，吳仁光73歲的父親吳慶隆經常到林道健身。 tvb now,tvbnow,bttvb# f. j3 w& H3 ]1 o
. E+ ]+ ]9 k- i0 Z3 A7 D- J公仔箱論壇水田林道空氣清新，沿途可欣賞桂竹林、杉木林、楓樹等，林相豐富，景觀隨四季變化，林務局日前剛完成步道整修，走起來更安全舒適。
1 s! |% q6 \9 i* |2 U 5.39.217.77:8898 h, w& _8 C0 A+ A# w9 r4 ^3 l T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C; g) q/ Q' O `" N8 ]
9 z0 ?5 r) |0 }
漫步水田林道的杉木林。（記者王慧瑛／攝影）
* R" e$ i! R! o" N7 q1 |4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E/ E7 W: g8 j/ t美麗的瀑布也是水田林道特色，沿途可賞男人瀑布、玉女瀑布、勇士瀑布，聽潺潺的水聲，水質清澈見底，讓人忘情陶醉在山林間。 , N- ?4 i& S% H" i1 m
5.39.217.77:8898- ~ ]$ T5 f; L+ H' s9 g" t C' v
吳仁光說，水田林道沿途有多棵老楓樹，近來天氣轉冷，楓樹換上新衣裳，走在林道上處處有驚喜。 6 n3 }: m4 ?3 v [8 h
吳仁光建議，尖石賞楓之旅行程可規劃1日遊或2日遊，上午到水田林道健行，中午到鴛鴦谷養殖農場用餐，下午安排泡湯或到景觀餐廳喝咖啡，住宿可選湯屋或露營區。
. i, p; f h" _2 q8 J3 W, ], m; ftvb now,tvbnow,bttvb
( ~7 @; E( @$ H吳仁光在尖石鄉水田部落經營「鴛鴦谷養殖農場」20年，用清澈山泉養殖鱒魚、美宴魚、香魚、鱘龍魚等，不少外地老饕專程上山吃鮮魚料理，這季節可邊用餐邊賞山邊的楓紅，美景佐餐，非常享受。 公仔箱論壇7 m2 _: e0 d- M; P Q7 ]
; y6 Q( e7 y; m/ J4 h2 i7 s2 ~$ O% [
每年6至9月是香魚最肥美季節，吳仁光養的香魚只供應給自家餐廳，一年產量約4萬尾。烤香魚是店裡招牌菜，香魚有股特殊果香味，魚肉沾哇沙米胡椒鹽，滋味一絕，烤香魚每尾100元，有饕客一口氣吃4 尾，吃不過癮可以外帶生鮮香魚。 - o) ~8 Q2 Z; H6 s
. f$ X: L0 p6 u
膠質豐富的美宴魚可做成紅燒魚、薑絲魚湯，紅燒做法裡有加入原住民風味香料刺蔥，非常下飯。* h6 j w% x" d! U
, p9 L) E7 \+ `5 a! \" H* R
, O& W. P: ?. |* m3 o) h$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
: c7 S8 y; H; R f) j, ?6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享用水田林道當地肥美烤香魚。（記者王慧瑛／攝影）5.39.217.77:8898& e/ H8 }' _6 {+ \. W2 B
: m/ x& h) e( @1 m5.39.217.77:8898鴛鴦谷養殖農場地址在新竹縣尖石鄉新樂村水田4鄰138號，電話（03 ）5842415，營業時間早上9點至晚間6點，不收服務費，用餐最好先預約。
- L* ^# e8 L7 j: }# u: U公仔箱論壇. f! i) ?; y5 S2 \# H+ ]& j' o) Y
|
發表於 2011-12-26 10:12 AM
| 