[中式食譜] 麻辣腸旺鍋

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: q$ \/ D; a2 h( n+ V
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大腸頭 120公克
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鴨血 150公克
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$ K0 @, @$ `" V0 R/ }- k, a" G' jtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. R$ u8 |' g& R' G& G) W7 [" d6 B

; I( G' O/ H. C蝦米 20公克
. F5 @; \' I" A, s- e! stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z4 U  m4 n! p: X" N) B
蔥 2支- n8 L! t9 C% Y* `5 V4 [  a/ k
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蒜頭4顆' W5 ?0 x9 |5 o2 R' V
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香菜少許
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, _3 r( `. P( [; V) c【調 味 料】+ ]/ S0 H- t- Z
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牛頭牌原味高湯罐 150cc
5 y# e& u1 P/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {) K2 c9 W4 M4 }牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; V- c9 n! V3 d7 T" `8 z

% X) [* j% ]$ l3 b+ `辣豆瓣醬 1大匙' M, |- D; V4 G+ `7 u* Q
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米酒 1大匙
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水 500cc
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太白粉水 2大匙2 j! l* R5 U2 R, _) }) \

+ f! L9 L' U+ S: z【做　 法】公仔箱論壇" N, @% P3 R" |) h. f
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。公仔箱論壇" S6 l1 {6 ?* I$ ^4 g
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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5 r: h/ U6 O' x  m0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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" m9 D3 q* W  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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