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【材 料】) ?- |4 t* \( l$ c! b& `1 I
; t: c* [- R3 ]) E. v1 f大腸頭 120公克
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* Y: t+ F: j0 K3 K$ S$ F/ T5.39.217.77:8898鴨血 150公克
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& ?/ b8 ?; P$ ~ u8 ~* o( _) u9 `6 C乾香菇 4朵
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蝦米 20公克, I$ I! L# K4 z6 J2 u! _. ^
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蔥 2支# G4 L! _" t. g: e# Z/ p
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蒜頭4顆
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香菜少許5.39.217.77:8898& I) a4 i4 E' J3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q1 P4 a% I! |9 @ S$ Q
【調 味 料】5.39.217.77:88982 m7 z/ j( y7 }
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牛頭牌原味高湯罐 150cc公仔箱論壇8 E s1 u4 W$ n3 p% l
2 Y8 Y- d' |% B8 \' T5.39.217.77:8898牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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辣豆瓣醬 1大匙
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* ^3 W- S- t8 J* R公仔箱論壇米酒 1大匙
. k2 g+ y5 k7 I; Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" ~$ X% y3 d9 C( H
水 500cc" G" [5 k( t# C$ M' T
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太白粉水 2大匙. l; {! @- J" y; r
5 h# X* X+ K1 O8 G* o B公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77:88988 d$ t) L) N( y3 h/ I# o) Q x
 tvb now,tvbnow,bttvb7 C, H" s O$ F
1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
+ \- T9 k" W: g. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 B) A% @' V4 X4 k$ h3 }8 \
2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。' B9 ?, ~; }: b+ `/ w
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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4 k- I" D/ k. B( |1 M, S) k4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。+ n8 g3 w5 R9 B- y; p
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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