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【材 料】
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D/ l `& v: e* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮸魚250公克
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雞蛋豆腐 1盒
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" S# k% @& v2 w% X( {5 i' _5.39.217.77:8898紅蘿蔔丁 80公克公仔箱論壇0 {9 d) I& ?; f9 `' G; [/ {
9 G9 x; y) c8 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w9 T( g0 B" h" K2 [/ X
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豌豆仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: G* n+ |+ J# E$ }" B
) D. J4 }; i" Y0 d) t香菜 適量
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1 {1 p/ a+ F4 B0 c4 y0 l. r5.39.217.77:8898太白粉水適量
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. ^/ Q. e7 q* h7 \& @高湯 1100cc
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【調 味 料】/ O& i! }/ Z& W4 B, ]4 m: M* W
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鹽 1/4小匙
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糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: R% V( h/ P6 y/ u* M
6 d( x3 s" P5 u2 |% \柴魚粉 1/2小匙
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8 y! U3 j2 B/ N. `. y e醬油少許
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烏醋少許
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+ p2 l! i Q/ W7 C/ g& P公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb; I2 v K$ X& |0 f
' c$ l0 g9 n9 @8 I8 p6 [7 g米酒1大匙
, C4 z" ^1 l" t公仔箱論壇8 v' L A: r* k! r3 H' m7 Z
鹽 少許3 [0 [. P, G' a( a0 p5 Z
: [: o7 f( ], h5 d1 y太白粉 少許3 a& ]5 B* N6 r5 i3 [/ H
/ R) D5 F8 B9 h( [# b/ f3 Q, H% k【做 法】
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G& Y1 S @$ C* P& k
4 F3 X/ I/ Z0 H' O9 g2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。$ r3 G* O& d# Y
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。2 G; j0 Y1 t- C
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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