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【材 料】8 p$ U* u. U+ @* L. s& ^
k. D3 K+ j! q公仔箱論壇炒飯：公仔箱論壇 o4 O G) o$ {8 b! ?$ M
白飯 220公克& p* y. G9 Z" r
- F# @" a* y$ Q- D: }. B0 j: @2 z青豆仁 30公克
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* O2 F* \4 R' t# Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 2大匙
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白胡椒粉 1/8茶匙
9 O% f, Y5 D9 l$ Y) M3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y7 l/ |; h; j# o" R$ y3 {
蛋皮：tvb now,tvbnow,bttvb9 P3 ^: z6 C/ _- N7 `& o; {8 ~
雞蛋 2顆
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, f! ^2 `0 U' N6 `" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B$ o5 b8 K. z I. ~- J9 [
3 A |8 i2 _2 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^( i+ g9 N5 X
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。5.39.217.77:88988 @- P! m! u+ [: U9 ~8 k
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
3 v$ D0 x9 T; A& ctvb now,tvbnow,bttvb4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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