[中式食譜] 辣炒丁香魚

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【材　 料】
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丁香魚 150公克
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0 M4 h* l2 f" ~- D, e5 A( z公仔箱論壇紅色辣椒 1/3條# M! {7 N: a. f; c$ K& C

! N4 x& j, c( @, @9 `公仔箱論壇綠色辣椒 1條6 g% E7 ^/ S# M) e
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蒜頭 2粒公仔箱論壇* D1 J( d8 i5 Z7 b4 J1 \/ e
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花生粒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- c, B0 C9 a$ ~! l0 ?% z
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【調 味 料】公仔箱論壇0 Y2 E/ a- {7 v0 d/ i  f. \
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乾辣椒 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c3 H0 s0 g2 R! N7 Y  J
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白胡椒粉 1小匙4 W4 x+ \+ ]2 Y+ ]2 B( n

0 H/ U; {7 X' u# t鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! T& F/ @8 x, d* i+ h" G

) g, X( a" E( ?) C% r9 g香油1小匙
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7 P  C! Q2 S, Y- N- s/ `; O9 u( O: o& Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; j9 \5 W' R' N% V! H

- T% h- I; v. j2 s0 Itvb now,tvbnow,bttvb1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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3 s- t- @1 `4 w) T' [tvb now,tvbnow,bttvb2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x1 b- v) Z9 {# C; l- j
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。