[中式食譜] 辣炒丁香魚

hamtu5168

公仔箱論壇* m3 I( O. V/ y1 N
【材　 料】
, e& y. U5 f7 m) O6 x( Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! m/ {* ^) m4 J
丁香魚 150公克
9 k- F1 f: |  n6 }% Btvb now,tvbnow,bttvb
; e, `+ G& H0 ^, q( @9 N公仔箱論壇紅色辣椒 1/3條
: c4 D+ O: o" \+ Y- t公仔箱論壇9 y& |8 B0 l% B. I( @# b3 \6 `
綠色辣椒 1條
$ u4 D" v% Y  R/ n$ T# w5.39.217.77:8898! ^1 L; B; z/ k4 j7 G% I6 l
蒜頭 2粒' x- z' Z8 u! K2 A
tvb now,tvbnow,bttvb$ M' L, B3 P" b% _0 H3 c
花生粒 2大匙
, `6 U& G( C9 e% N7 t& n
& ]9 y, s, Z$ x& P: w2 r3 G! P9 c9 b公仔箱論壇【調 味 料】
5 O" U* |' F* V( O# d3 C7 c& W5.39.217.77:8898
: }8 \3 s& e) h$ i乾辣椒 2條公仔箱論壇+ ?. i: p/ z' K( ]; \8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" H8 q  l+ q9 _9 Q  }( \( F6 v
白胡椒粉 1小匙
8 i( M+ t: a  v& A* Q8 X+ k! U公仔箱論壇
5 P  N+ B% _' U) p. n# q0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
8 Z/ N+ t. a' p# \! \% s7 T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 B) w" ?. P2 e# j( i  x
香油1小匙
1 h) r) I! r" F& y$ g4 g& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) b- `/ p+ c) c9 J7 `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ C# u' b6 x
3 }) |* n9 B$ t* u  L* ^
1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
+ {  t& i" d: Q7 l  k0 e2 q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( ^$ O: i9 E6 D
2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。5.39.217.77:88984 E! a7 e* ?1 w+ C! F1 L
+ @# V1 d- p( J" w! R
3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
9 X& h1 V- \. h: w! e5.39.217.77:8898
2 p& I# C, k( U# }" {! g公仔箱論壇4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。